ぎゃらりぃ浅羽のオーナーblog


by ぎゃらりぃ浅羽

元気でいましょうね

先週の金曜日、お友達二人とお食事に。
お二人との食事会はほんとうに久しぶりで、激励会って感じでしょうか。

お店はいつもの日本料理「中しま」です。

前回行った時に、「せいこかに」を食べさせてってお願いしていたのですが、残念ながら手に入るのは12月頃までなのだそうです。
少しがっかりだったけど、ですがやっぱり美味でした。
アイパッドからだとお写真のアップは10枚までなので、抜粋して。

[座附]湯葉、九条葱、梅麩、蒸し鮑吉野仕立、生姜、柚子
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[小八寸]蛸柔煮、一寸、鰯粉吹、ふぐ寄せ、蕗のとう揚、唐墨大根、
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(福豆、酢味噌和)
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[惋替]蕪蒸し(百合根、甘鯛、銀杏、カニ身、ウニ、山葵、柚子)
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[造理]かつを、鮪、鮃、鰤、あしらい一式
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(私は鮪のトロが苦手なので、鮃などを)
[お凌]牛肉と筍の飯蒸し、花山椒、木の芽
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[焼肴]まながつお付焼奉書巻、蓮のきんぴら
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[酢物]菜種、カニ、シメジ、活車、鮑、生姜ゼリー
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[冷物]黒豆生姜、ぜんまい煮
[焚合せ]蕪煮、粟麩、金時人参、絹さや、あこう、木の芽
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後は[ご飯]、[水物…いちご]、[菓子…最中]でした。
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お喋りが弾み、まだ他にもお客が居らしたので気も緩み、随分長居いたしました。

一人は私より10歳程若いお友達。
以前は時々お食事を楽しんだりしていたのですが、私が東京に通うようになってからは、なかなかその時間を作る事が出来なくなっていました。
彼女は去年大病を克服し、今はとても元気になり、以前より何かすっきりと明るくなった気がします。
病を得て、きっと彼女なりの考える所があったのでしょう。
本当によかったと思います。

もう一人は、私より少しお姉様。
彼女のご主人は、患者さん達から絶大なる信頼を集める人気のドクターでした。
病が見つかって入院されてより一ヶ月で亡くなられました。
ご自身は病気である事を理解されていたご様子で、彼女が強く促して入院された時、自分は後一ヶ月の命だと仰ったそうです。
後輩のいる病院に入院された先生は、助かりようのない者に、無駄な医療費を使う事はないと、すべての治療を拒否され、壮絶な痛みと闘いながら、最期までご自身の意思を貫かれたました。
そしてご自分の診立て通り、彼女の事を心配しつつ、一ヶ月後に亡くなられました。

彼女は、私が入院をきつく勧めなければ、主人はもう少し生きて医療に従事する事ができただろうか、入院した時点で覚悟をしたみたいだったと言います。

ですが、いつも昼夜を問わず長い間患者の為のみに生活してこられた先生の、最期まで患者に尽くされた先生らしい生き様だったと、急な知らせを聞いた時は本当に驚いたのですが、やはりそうだったのかと改めて得心のいく想いでした

彼女は県や市の仕事に関わりながら、看護学校の講師もしつつ、二十四時間態勢でご主人を支えてきた人でした。
お互いを認め合う、とても仲のいいご夫婦でした。
亡くなられて一年半、やっと気持ちの整理もついてきて、ご主人の事を話せるようになった様です。
以前の彼女のように元気はつらつになってよかった。

皆健康に気をつけて(って、私は全然病院に行かないのですが)、元気でいましょうね。

# by gallery-asaba | 2016-02-10 16:05 | Comments(2)

今日は節分

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(鬼の香炉は、以前アップしたものです)

豆まきをして邪気を追い払い、清々しく明日の立春を迎えたいですね。

先日お友達と山口市小郡にある、回転寿司の「花子」に行ってまいりました。

こちらは種類がとても豊富で、他ではお目にかかれないようなお魚が沢山揃っていて、産地が表示されているのです。(メニューを写しておけばよかったと、少し後悔)
定期的にマグロの解体ショーもあり、今頃はどちらもの様ですが、注文したものを都度握ってくれます。

私は割と好き嫌いがあるので、この様なものを。
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こちらでは、山口ならではのフグの握りがあります。

司法書士の彼女とはもう何年になるでしょうか、兎に角永〜いお付き合いで、お互い言いたい放題を言い合える仲、月に一度位は一緒に食事をしています。

彼女の仕事上のお付き合いで、カラオケに行く事もあるというので、ならば練習しようという事になり、この後二人で「この曲はあなたに合ってる」等、あーでもない、こーでもないと、誰に気兼ねする事もなく、心置きなく楽しい夜を過ごしました😅

先週の日曜日は北九州の小倉に所用があり、デパートの井筒屋一階に入っているアフターヌーンティールームでランチをしました。
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久しぶりだったのですが、メニューの種類も少なくなっていて、少し残念な気がしました。

寒い週末になる予報、まだまだ本格的な春は遠いですね。

どうぞ穏やかな春になります様に。







# by gallery-asaba | 2016-02-03 15:55 | Comments(6)
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これしきの雪に大騒ぎをしていては雪国の方達に申し訳ないのですが、ここ山口市内でもこれ程積もったのは何年ぶりでしょうか?

大抵の人達が外出を控える中、1月24日の日曜日お友達のドクターと、小出裕章さんの講演会に山口県教育会館まで出掛けてまいりました。
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福島第一原子力発電所事故の後、溶け落ちた炉心も未だどこにあるかすらわからない中、ひたすら水を注入してきたその放射能汚染水が、溢れ続けています。

色々な問題が解決されていない状況で、アンダーコントロールだなんて誰も思ってはいない、現状を感じながら、目を背けているのが今の現実だと思います。

小出さんは、自分が被曝しても、せめて子供達を被曝から守るのが、自分を含め大人の責任だと。
福島第一原子力発電所事故が起きた今、核=原子力に対してどう向き合うか、私達は未来の子供達から必ず問われるであろうと言われます。

益々危うい方向に突き進んでいる今、本当に私達大人はどう責任を果たしていけばいいのか、暗澹たる思いです。

運転も思うようにままならない悪天候の中で、降り積もった雪を掻き分けながらも、大勢の人達が参加された事は、とても心強い事でした。

小出裕章さん…元京都大学原子炉実験所助教、評論家



以前映画「母と暮らせば」「ブリッジ・オブ・スパイ」を観にお隣の防府市まで行った折、いつもお世話になっている「日本料理中しま」に又々我が儘を言って、映画を観るまでの短縮コース(本当はそんなコースはないのです)をお願いしました。
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この後、イチゴとお店特製の最中が出ました。

そして次回のお友達の退院祝いのお食事会の予約をお願いしたのですが、その時に、せいこ蟹[(香箱カニ)…ズワイガニの雌]を是非食べさせて、とお願いをしてきました。
いつも我が儘を聞いて頂いて申し訳のない事ですが、以前大阪にいた頃には、市場に普通に出ていたのに、山口に住んでからはお目にかかる事がなくなりましたので、とても残念なのです。
12月に東京に行った折、少しいただいたのですが、とっても楽しみにしています🎵



# by gallery-asaba | 2016-01-27 17:16 | Comments(2)
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江戸時代…直径17㎝

古伊万里染付雪輪芝束文皿
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江戸時代…直径20.5㎝
こちらは、2014年の大寒の日(1月20日)にアップしたものです。

明日は「大寒」ですね。
日本列島各地は冬の嵐に見舞われ、大荒れの天気になっていますね。
ここ山口も一昨日の夜から雪が降り出して、昨日は久しぶりに積もりました。
今年は車のタイヤをスタッドレスに替える必要はなかったかな、なんて思っていましたけれど、仕事が遅くなり、一昨日は吹雪いて前が見え辛い状態で、積雪の中深夜運転して帰りましたので、やはり「備えあれば憂いなし」なのですね!

自宅マンションのアプローチ部分、以前にも記した事があるのですが、仕事を始める前は、冬は寒く夏は照り返しの悪条件の中、苔むしたつくばいに植木なども置き、いい感じ(自画自賛)にしていたのです。

お店を始めてしまってからは、なかなか手入れも出来ず、苔も綺麗にダンゴムシが食べてしまい、今では見る影もありません、トホホ😂

ですが、降り積もった雪が覆って、少しはごまかしてくれているので、写真を撮ってみる事に。
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恥ずかしげも無くアップできるなんて、雪のマジックって、凄いです!
出来ればもう少し積もって、もう少し隠してくれたらよかったのですが💦

仕事を辞めたら、今はお店にある山野草も持ち帰り、もう一度私なりに丁寧に、庭造りにチャレンジしたいなぁと思っています。

来週は10年に一度の寒波襲来と予報されています。
どうぞ被害が出ません様にと祈ります。
皆様も、十分ご注意なさって下さいね。











# by gallery-asaba | 2016-01-20 15:54 | Comments(4)
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1月9日と10日、日田までドライブでした。
映画を観る為に。
事の始まりは、年末にお友達のドクターのお姉様が山口に帰って来られて三人でお食事をした時に、東京で観られた映画「エール!」がとてもよかったと話されたのをお聞きした事でした。

行動の早いドクターが、早速日田で上映している事を調べ、いつもの一泊小旅行三人組のメンバーで行く事に!

朝7時に出発。 中国自動車道から大分自動車道に入り日田で降りるまで、山口からだと、当日は車も多かったので3時間余りでした。

「エール!」を観た後、折角ここまで来たのだからと次に上映される「恋人たち」も観ることに。

帰りは福岡県のみやこ町にある美味しいお豆腐屋さんに寄って帰りました。
そのお店の事は、又次回記したいと思います。

帰り着いて、「いい映画だったね〜」と話していると、ドクターが、「ヴィヴィアン・マイヤーを探して」が観たいなぁ、学会があったりしてこの連休を逃したら日にちがない、と言うので、ならば明日にという事に。

お一人は都合が悪く、二日目は二人で。
前日は二人に運転をお任せしたので、今回は私が運転を担当しました。
割合車も少なかった事もあり、2時間半でゆったり着きました。(決してぶっ飛ばしたりしていません!)

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「エール!」…フランス映画2015で観客賞を受賞
「恋人たち」…キネマ旬報・日本映画で第一位
「ヴィヴィアン・マイヤーを探して」…第八七回アカデミー賞の長編ドキュメンタリー賞にノミネート

ここ「日田シネマテーク・リベルテ」は、
人口七万人の町にある常設の映画館としては、日本で唯一となる映画館で、映写機を使ってフィルム上映をしています。

2009年6月にオープンして以来、九州だけではなく、日本全国のクリエイターから注目を集めているミニシアターです。

休業状態だった映画館のオーナーから、運営を引き受けてほしいと頼まれた支配人の原茂樹さん、かなり迷われたそうですが、その年に亡くなられた日田市出身の筑紫哲也さんが築かれた「自由の森大学」が閉校した事から、その様な事態にならない様に、故郷、日田に対して何が出来るか?を考えたそう。
今では、この場所がコミュニティの空間になっているとの事。
そして原さんの趣旨に賛同して、協力してくれるデザイナーやアーティストが数多く存在しているそうです。

そんなに広いスペースではないのですが、映画館の待合室ともなる空間には、ワークショップやライブもできるサロンのようなカフェスペースがあり、ギャラリースペースでは有名、無名を問わず、写真、原画展、インスタレーションなど様々な想いを持ったアーティストと共に話し合う、独自の空間をつくっています。

私達が行った時には、ミロコマチコさんの原画展が開かれ、谷口智則さんの絵本や牧野伊三夫さんの手拭いやTシャツなどが販売されていました。
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どの映画共、日田までわざわざ観に行った甲斐のある映画でしたが、何よりまだ多分三十歳前後と思われる原さんの、キラキラと輝いた表情で語られる故郷愛に、私達はとても惹きつけられました。

そして、着実に成果を上げている事にも感心しきりでした。

頑張って、原さん‼︎
きっと又名画を観る為に伺います。













# by gallery-asaba | 2016-01-13 16:17 | Comments(4)