ぎゃらりぃ浅羽のオーナーblog


by ぎゃらりぃ浅羽
山口に戻ってまいりました。
2016年10月19日にも記しました続きです。
仕事先のすぐ近くにあるレストラン ドンピエール銀座本店。

さほど広くはないのですが、二階は著名人の方達が利用される事の多い、老舗のフレンチのお店です。
一階はカジュアルな感じで、ランチの時はこちらでオムライスをよくいただくのですが、この日はオムライスはお休みで4月からという事だったのでお魚料理にしました。 残念!
こちらのコンソメスープは、先日女優の松たか子さんがテレビの番組で紹介されていました。
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銀座ではないのですが京橋にある、
鮨 籐山(とうざん)

夜は高級なお店になるのですが、ランチはとてもリーズナブル。
ランチメニューは、三色丼、まぐろの漬け丼、花ちらしの三種類で、私はいつも三色丼をいただきます。
こだわりの卵焼きは、籐山にランチの時はいつもご一緒する80歳のお友達が、こちらのお店のオープンの時からのお馴染みなので、必ずサービスして下さるのです。
これがとても美味しい!
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最後に、中央区銀座のポーラ銀座ビル二階にある和菓子店「HIGASHIYA GINZA」(ヒガシヤ ギンザ)
こちらは何度かご紹介していますが、メニューが以前と変わってしまいました。
体に優しいお料理という事に変わりはないのですが、私は前のお料理の方が好きでした。
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東京生活は朝晩冷え込む日が多くて、桜見物もまだ当分先の事でしたが、山口もとても肌寒く、見頃には時間がかかりそうです。
早くポカポカ陽気になって、思う存分桜を愛でたいですね🌸




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# by gallery-asaba | 2017-03-30 13:32 | Comments(0)
3月20日春分の日、お友達のドクターが東京にやって来ました。

学会ではなかったのだけれど、時間ができたのとチケットが取れたので、美術館に行き食事をしようという事になり、急遽上京する事に。

お友達は汐留ミュージアムで開催されている「マティスとルオー展」を鑑賞した後、東京国立近代美術館で合流し、「茶碗の中の宇宙 樂家一子相伝の芸術」を2人で観ました。

特に樂家初代長次郎さんの作品には、2人共溜め息が出るばかり。

その後東京在住のお友達のお嬢さんと銀座で待ち合わせ、並木通りにあるフレンチ鉄板焼きレストラン「ahill ginza」にて3人でランチを。
いつも東京での3人のお食事会は、お嬢さんご推薦のお店です。
今まで外れた事がなく、いつも感謝感謝です、ありがとう!
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バゲットとリエット
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三種類から選ぶのですが、3人がそれぞれ違うものを
桜鯛のスモーク グリンピースのヴルーテとコンソメのジュレで
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桜えびとフワフワオムレツのガレット包み、フレッシュトマトのトマトソース
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自家製ベーコンと菜の花のキッシュ(私はこちらを)
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春キャベツのポタージュ
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本日のお魚料理(サワラだったと)
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フォアグラ入りハンバーグステーキ(私はフォアグラが苦手なので、フォアグラ抜きで)
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ahillの定番焼きカレー又はデザート三種から一品(3人共定番なのだったらという事でカレーを)
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とても美味しかった! 大満足でした!
お友達はその後親子でお買い物をした後、日帰りしました。

私は明後日帰ります。
又山口でね〜👋







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# by gallery-asaba | 2017-03-23 22:21 | Comments(2)

只今東京です

東京に来る前に、英語やフラダンスを教えている長年のお友達と、久しぶりのお食事をしました。
以前はもっと度々一緒に食事をしていたのだけど、彼女のレッスンが忙しくなったので、会ってもお食事とまでにはなかなかならなかったのです。

お店は彼女のランチをする行きつけのお店で、以前にも二人で行った事のある、山口県防府市にある、「ビストロ・ヒロ」です。
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コストパフォーマンスが良過ぎて、何だか申し訳ない気がします。
以前に伺ったのは何年か前なのに、「チーズは大丈夫ですか?」って聞いて下さって。
(私、チーズは好きなのですが、チーズケーキはどういう訳か胸やけがするのです)
よく覚えていらしたねってお友達もびっくり❣️
お心遣い、ありがとうございます💕

さてさて明日は横浜にて、夕方までの方と夜の方とダブルでお会いしてきます。

今日の飛行機はとっても揺れて、嫌だった〜!

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# by gallery-asaba | 2017-03-14 23:01 | Comments(2)

その後、観た映画

先週の土曜日、お友達のドクターのお姉様が所用の為東京から帰って来られましたので、三人でお食事をした後映画のレイトショーに。

お食事はお姉様が帰って来られた時にたまに伺う、山口市湯田温泉周辺にある創作料理のお店「菜のはな」です。

当日の運転の担当は私だったので、お二人はワイン、私はジンジャーエールを。
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余り時間にゆとりがなかったので、急いで食事を済ました後、お隣の宇部市にある映画館で今何かと評判の「ラ・ラ・ランド」を鑑賞しました。

最近観た映画、「スモーク」「ティファニー ニューヨーク五番街の秘密」「たかが世界の終わり」「エゴン・シーレ死と乙女」「永い言い訳」「歌声にのった少年」「素晴らしきかな、人生」「栄光のランナー/1936ベルリン」

来週からは東京です。
体調を整えておかなければ!

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# by gallery-asaba | 2017-03-08 15:36 | Comments(2)
貝桶(かいおけ)と合せ貝
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貝桶…縦7.5㎝ 合せ貝…1.5㎝程
この合せ貝は一つの桶の中に入っていたもので、この数と同じだけもう一つの桶にも入っています。
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(敷物のフェルトも、江戸時代のものです)

貝合わせ…平安時代から伝わる日本の遊び
江戸時代の貝合わせは、内側を蒔絵や金箔で装飾された貝殻を用い、左右一対の殻には同じ絵を描き、裏返した貝殻のペアを選ぶ遊びのこと。(トランプの神経衰弱のようなゲームですね)
高級貴族の遊びでした。


合せ貝には蛤などの二枚貝を用いますが、貝殻の一対が他の貝殻とはぴったり組み合わないことから夫婦円満の象徴とされて、それを納めた貝桶は婚礼道具のなかで最も重要な品とされ、婚礼行列の際には先頭で運ばれたそうです。
行列が婚家に到着すると、まず初めに貝桶を新婦側から婚家側に引き渡す「貝桶渡し」の儀式が家老などの重臣によって行われ、大名家の婚礼において重要な儀式であったそうです。

そんな古来より結婚の象徴であった貝合わせと貝桶は、江戸時代から女性の憧れの存在でした。


このシリーズの1は、2015年3月4日に、2は2015年3月6日にアップしていて、来年は合せ貝をアップしますと記していますのに、遅くなってしまってごめんなさい。
(言い訳ですが、しっかり紐が掛かっている小さな貝桶の中から貝を取り出すのは少し大変でした💦)


明後日はお雛祭りですね🎎






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# by gallery-asaba | 2017-03-01 16:06 | Comments(2)